افتتحت دائرة التنمية الاقتصادية ودائرة التنمية السياحية في عجمان "مهرجان عجمان للمأكولات" بنسخته الأولى، والمُقام في مرسى عجمان لمدّة 4 أيّام من يوم الخميس الموافق 9 مارس وحتى يوم الأحد 12 مارس 2023، يومياً في تمام الساعة 5 مساءً وحتى الساعة 10 مساءً ونظراً للإقبال الشديد على المهرجان فقد تم تمديد وقت المهرجان إلى 11 مساءً ، وذلك بمشاركة 50 عارض من أشهر المطاعم والكافيهات، التي تُقدّم أصناف متنوّعة من مختلف المطابخ وأشهى الأطباق لتناسب جميع الأذواق والزوّار، وتتضمّن أجندة المهرجان عروض فنون الطهي الحيّة، والمسابقات الترفيهية، وورش متنوّعة تستهدف جميع فئات المجتمع ومختلف الأعمار، كما يستقطب المهرجان أشهر الطهاة لاستعراض مهاراتهم بفن الطهي في الهواء الطلق، لتكون تجربة أكثر من ممتعة للأسرة والأصدقاء.
ويأتي المهرجان ضمن الخطط الاستراتيجية للدائرتين، التي ترتكز على تطوير القطاعات الاقتصادية، ودعمها بكل السُبُل، وتعريف الزوّار بالمناطق السياحية في إمارة عجمان، حيث يُسهم المهرجان بشكل كبير في تعزيز دور قطاع التغذية والمأكولات والأطعمة، وتحقيق النمو الاقتصادي المُستدام، ويُشارك فيه مجموعة من الشركاء بهدف تحقيق الاستدامة.
وبهذه المناسبة صرح الشيخ / راشد بن محمد بن علي بن راشد النعيمي، المدير التنفيذي لجمعية الإحسان الخيرية: "تُشارك الجمعية في النسخة الأولى لمهرجان عجمان للمأكولات، من خلال تخزين وتعبئة وتوزيع الأغذية الطازجة بكفاءة من الفنادق والمطاعم وكافة المؤسسات الغذائية المشاركة بالمهرجان، والهدف من ذلك تعزيز التضامن الاجتماعي وتحقيق انخفاض كبير في إهدار الطعام وغرس قيمة الحفاظ على الموارد الغذائية وتقاسمها وثقافة العطاء في دولة الإمارات، متبعة بذلك قواعد ولوائح صارمة لضمان أعلى مستوى من سلامة وجودة الغذاء وتعظيم توزيع الغذاء على المحتاجين، وتحقيق بيئة خالية من النفايات الغذائية، وتعزيز الاستدامة والاستهلاك المسؤول بيئياً.".
وقال فهد شهيل، الرئيس التنفيذي للعمليات في مجموعة بيئة: "يسرنا في مجموعة بيئة تقديم الدعم لمهرجان عجمان للمأكولات، المنصة التي تجمع عدد كبير من المهنيين العاملين بقطاع المأكولات والمشروبات إضافة إلى تقديم مجموعة من العروض الترفيهية للجمهور، وفي ضوء التنسيق والتعاون مع المنظمين، ستعمل "بيئة تنظيف"، التابعة لمجموعة بيئة على التعامل مع النفايات الناتجة عن الأكشاك المشاركة وذلك ترسيخاً لمفاهيم الاستدامة، كما سيعمل موظفونا على ضمان موقع آمن للمشاركين والزوّار، وفي هذا الإطار، نتوجه بخالص الشكر والتقدير لدائرة التنمية الاقتصادية ودائرة التنمية السياحية في عجمان على إطلاق تلك المبادرة النوعية والتي تعزز المشهد السياحي والترفيهي في الإمارة، كما نتطلع لترسيخ شراكتنا مع المهرجان في دورته الحالية والدورات القادمة لما فيه خير الإمارة ووطننا الغالي.".